我不是櫻花妹

櫻花實行清淡飲食已有一段時間，

沒有過多的烹飪、調味，只是簡單的炒、燙、蒸，

對於已習慣重口味、油膩烹調的櫻花是一大考驗，

為了讓自己堅持養成健康飲食的習慣，

櫻花經常利用各種無負擔醬料為食物增添風味，

例如芥末油醋醬、柚子和風醬、墨西哥沙沙醬等，

最近發現一款純素醬料，完全顛覆櫻花對素食的想像，

廚房小白也能輕鬆搭配煮出一桌好料。

蓮鋐中西式素食簡餐店是彰化員林在地經營已久的素食餐廳，

製作素食餐點時鑽研各種調味，卻總感覺少一味，

於是蓮鋐自行研發健康全素醬料「粟（ㄙㄨ、）醬籽」，

色素、香精等人工添加物一率不添加，堅持最純粹的原味。

(粟醬籽原味)

(粟醬籽原味)

(粟醬籽辣味)

(粟醬籽辣味)

使用上等白芝麻搾製的芝麻香油爆香老薑，

搭配丁香、三奈、八角、黑胡椒等香料，

添加小麥胚芽、蕎麥兩大超級食物，營養滿分。

鹹香中帶微甜，胡椒芝麻香氣，誘發食慾大開，

每口都有小麥胚芽跟蕎麥的脆脆顆粒感，

豐富口感在口腔中有層次不斷堆疊，

不使用沙茶醬也能端出沙茶風味的廚房必備醬料。

蓮鋐「粟醬籽」有原味及辣味，小辣程度讓美味更提升，

原味&辣味拌飯拌麵味道加分，炒菜提味都適合，

口味適中，不油膩不重鹹，是葷食主義也無法拒絕的美味，

跟一般素食醬不同，沒有油耗味或油膩感，

爽口程度單吃也無負擔感，每一次咀嚼都充滿香氣。

櫻花加碼推薦蓮鋐「海苔素香鬆」，

是我吃過最逼真的素肉鬆，完全不會感覺在吃素，

酥脆口感、香氣十足，配粥、夾饅頭都百搭，

吃早齋的挑嘴櫻花爸吃了驚為天人，每日早餐指定。

櫻花示範一道廚房小白無技巧入門的「菇蛋炒飯」，

材料有五穀飯/白飯、金針菇、蛋、粟醬籽(辣)、海苔素香鬆，

用少許炒隔夜飯，加入蛋拌炒至飯粒都沾附蛋液，

加入金針菇、粟醬籽(辣)小火拌炒至金針菇變軟，

起鍋後裝盤，撒上些許海苔素香鬆增加香氣，

可加入其他喜愛食材，粟醬籽都能完美搭配，

吃得健康無須放棄美味，蓮鋐「粟醬籽」推薦給花花，

現在有組合優惠活動，櫻花最愛兩品項一次帶回家。

粟醬籽+海苔素香鬆優惠組合 https://www.lianhung.tw/ekukr4

本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。

產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，

每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。